蔵王あすなろファーム公式通販

買い物カゴに追加されました
買い物カゴに追加されました
    • 蔵王へそ大根(乾燥野菜/凍み大根)50g×2袋セット
    • 蔵王へそ大根(乾燥野菜/凍み大根)50g×2袋セット
    • 蔵王へそ大根(乾燥野菜/凍み大根)50g×2袋セット
    • 蔵王へそ大根(乾燥野菜/凍み大根)50g×2袋セット
    • 蔵王へそ大根(乾燥野菜/凍み大根)50g×2袋セット
    • 蔵王へそ大根(乾燥野菜/凍み大根)50g×2袋セット

蔵王へそ大根(乾燥野菜/凍み大根)50g×2袋セット

1,000(税込)

商品コード hesodaikon-2p
数量
宮城の郷土に伝わるスローフードの凍み大根です。
棒に刺して乾燥させるため、大根の真ん中に穴があくことから「へそ大根」と呼ばれています。

へそ大根は軽く洗い、水でじっくりと戻して他の野菜などと煮含めてお召し上がりください。戻し汁も合わせて煮ていただきますと、大根の風味やうまみが増してとてもおいしくなります。大根の栄養がたっぷり溶け出した戻し汁を入れたお味噌汁もおすすめです。生の大根と比べて干すことでぎゅっと栄養が凝縮され、煮崩れにくいこともポイントです。味もしみこみやすく、食べ応えも生の大根と一味違います。

乾燥50gで(他の野菜も含めますと)3.4人前の煮物ができあがります。
懐かしいふるさとの味わいをお楽しみください。
 
商品名 蔵王へそ大根
原材料名 大根(国産)
内容量 50g×2袋
栄養成分表示
(1袋50g当たり)
エネルギー:151kcal
たんぱく質:4.9g
脂質:0.4g
炭水化物:34.9g
食塩相当量:0.3g
賞味期限 枠外下部に記載
保存方法 直射日光、高温・多湿を避けて
保存してください。
製造者 株式会社福一
製品サイズ
(mm)
約:縦198×横117×厚さ20
調理方法 水洗い後、ボールに入れたっぷりの水、
またはぬるま湯で約1晩浸してください。

CHECKED ITEM