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    • 蔵王へそ大根(乾燥野菜/凍み大根)50g
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蔵王へそ大根(乾燥野菜/凍み大根)50g

562(税込)

商品コード hesodaikon
数量
テレビやネットで話題のへそ大根
宮城の郷土に伝わるスローフードの凍み大根です。
棒に刺して乾燥させるため、大根の真ん中に穴があくことから
「へそ大根」と呼ばれています。

へそ大根を軽く洗い水でじっくりと一晩戻して、
他の野菜などと煮含めてお召し上がりください。
戻し汁も合わせて煮ていただきますと、
大根の風味やうまみが増してとてもおいしくなります。
大根の栄養がたっぷり溶け出した戻し汁を入れた
お味噌汁もおすすめです。
生の大根と比べて干すことでぎゅっと栄養が凝縮され、
煮崩れにくいこともポイントです。
味もしみこみやすく、食べ応えも生の大根と一味違います。

乾燥50gで(他の野菜も含めますと)
3.4人前の煮物ができあがります。
懐かしいふるさとの味わいをお楽しみください。
 
商品名 蔵王へそ大根
原材料名 大根(国産)
内容量 50g
栄養成分表示
(1袋50g当たり)
エネルギー:151kcal
たんぱく質:4.9g
脂質:0.4g
炭水化物:34.9g
食塩相当量:0.3g
賞味期限 枠外下部に記載
保存方法 直射日光、高温・多湿を避けて
保存してください。
製造者 株式会社福一
製品サイズ
(mm)
約:縦198×横117×厚さ20
調理方法 水洗い後、ボールに入れたっぷりの水、
またはぬるま湯で約1晩浸してください。

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